Resfeber
Jag var kanske inte tillräckligt nervös inför hemresan, det kändes ändå ganska skönt att åka tillbaka till Berkeley. Att glömma tandborsten i Kalmar var inte så farligt som att lämna min regnjacka i Uppsala, men det löser sig säkert.

Nu har jag lyckats hålla mig vaken till midnatt, skall bli spännande att se hur jetlaggen träffar denna gång.

Andra bloopers jag hann med under dagen:
* Det kändes fånigt att man fick köpa sprit efter att man gott genom säkerhetskontrollen, men ack vad jag bedrog mig! En säkerhetskoll extra vid gaten tvingade mig att gå tillbaka med flaskan eller checka in handbagaget.
* Incheckning av handbagage ledde till att jag snubblade omkring med två böcker och en mapp med alla resehandlingar. Oiouiuyyu, vad farligt att inte ha en väska att ha allt i.
* Jag glömmer böckerna (men hinner inte så långt att de försvinner) vid en disk där jag fyller i alla inresepapper som jag fått på planet. Distraheras av en Holländare som påpekar att det är Vatikanen som ligger bakom och kontrollerar hela EU. Japp. (Det kanske är så, men det låter konstigt).
* Jag glömmer mappen med en delmängd av alla resepapper vid bagagetransfern i Chicago. Här han jag lite längre och lyckades snacka mig förbi en trevlig vakt.

Köttglassbilder!
Tre bilder säger allt:

Köttglass
Jag trodde inte jag skulle behöva blogga nått från Sverige, men rubriken köttglass säger kanske allt! Pauls glassmaskin gick varm i söndags och köttglass gjordes. Igår smakade vi på det och det fanns helt klart utrymme för förbättringar.

Grundrecrptet kryddades med köttfärs som stekts och kryddats med ingefära och kardemumma. Jag drev dock igenom en dum linje att vräka i rejält med kött så att det skulle bli köttglass och inte glass med kötttopping, lagom är bäst. Ytterligare ett tips för köttglassmakare är att försöka få bort så mycket fett som möjligt från färsen samt att se till att färsen svalnar ordentligt innan den slängs ner i glassmaskinen.

Egentligen är köttglass något helt annat.

Andra resultat från googling på köttglass:

"Man minns det första trevande och ack så kortvariga försöket med köttglass, GB:s köttpuck"

"8. Minnesregel ett: Köttglass -> Lasagne Te (torkat skivat) -> Lap Sang"

"Jag har för mig att det finns fisk- och köttglass i Japan"

"...köttglass. Alltså, ett fruset märgben..."